Rižoto Bukulja

Još jedno jelo u meniju koje nam dolazi iz Italije i koje smo doradili da bude jedinstveno i poznato po Bukulji. Nešto drugačije pripremljeno, a opet jednostavno na tanjiru.

Sama specifičnost ovog jela stoji iza pirinča Arborio, koji je dobro poznat u Italiji i za koji se smatra da je glavni izbor za rižoto. Sastojci koji su dodatno umešani su krupno zrno, pileći file, belo vino, beli luk i malo čipsa od šampinjona da bi rižoto dobio hrskavu notu.

Kao temu za čitanje dok čekaš svoje jelo, predlažemo ti da pročitaš nešto više o Arheološkim otkrićima u srcu Šumadije.