Ovo jelo je pravi gastronomski i gurmanski užitak. Možda te sam naziv odvlači od samog jela ali ovo je savršen komad mesa bez masnoće.
Priprema ovog jela je sporo dinstanje junećeg jezika u sosu od slačice, koji se poslužuje sa pire krompirom. Ovim kombinacijama dobijamo sklad fantastičnog ukusa.
